So gelingen die perfekten Kekse für die ganze Familie
Die Vorweihnachtszeit ist eine besondere Zeit: Der Duft von frisch gebackenen Plätzchen erfüllt die Luft, die Familie versammelt sich und es wird gemeinsam gebastelt und dekoriert. Ein Highlight in dieser Zeit sind die selbstgemachten Weihnachtsplätzchen, die nicht nur lecker sind, sondern auch eine wunderbare Tradition darstellen. Damit das Plätzchenbacken zu einem entspannten Erlebnis wird, solltest du einige Tipps beachten.
Inhaltsverzeichnis
1. Rezeptauswahl
Beginne rechtzeitig mit der Auswahl der Rezepte. Welche Plätzchen möchtest du backen? Gibt es spezielle Wünsche von Familienmitgliedern? Wenn du einige Wochen vorher planst, kannst du sicherstellen, dass du alle Zutaten rechtzeitig besorgst und die nötigen Utensilien bereit hast. Überprüfe deine Vorräte, damit du am Backtag nicht ohne wichtige Zutaten dastehst.
2. Zutaten einkaufen
Haltbare Zutaten wie Mehl und Zucker solltest du spätestens vor dem ersten Advent besorgt haben. Frische Zutaten wie Eier oder Butter kaufe am besten kurz vor dem Backen ein, um sicherzustellen, dass sie frisch sind. Erstelle eine detaillierte Einkaufsliste und erledige den Einkauf am besten zusammen mit anderen Besorgungen, um Zeit zu sparen und Stress zu vermeiden.
3. Backvorbereitungen
Steht der Backtag vor der Tür, überlege, was du bereits vorbereiten kannst. Teige lassen sich oft auch einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank lagern. Bereite deine Backbleche vor und stelle sicher, dass du alle benötigten Ausstecher und Dekorationen bereit hast. Am Backtag kannst du dann gleich mit dem Ausstechen und Dekorieren beginnen, ohne viel Zeit mit Vorbereitungen zu verlieren.
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4. Unterstützung einholen
Je nach Anzahl der Plätzchen kann das Backen schnell zur Herausforderung werden. Bitte Freunde oder Familienmitglieder um Hilfe. Während du dich um die Teigzubereitung kümmerst, können andere die Plätzchen ausstechen oder dekorieren. So wird das Backen zu einem gemeinsamen Erlebnis und macht noch mehr Spaß.
5. Plätzchen dekorieren
Die Dekoration der Plätzchen sollte idealerweise am selben Tag erfolgen, an dem sie gebacken werden. Halte Zuckerguss, Streusel und andere Dekorationen bereit, damit du die Plätzchen gleich nach dem Backen verzieren kannst. So sehen sie nicht nur lecker aus, sondern du kannst sie auch gleich in schöne Dosen verpacken.
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